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ブログ

Monthly Archives : 2013年01月

オフィスパーティー@ORORA

デザインオフィスORORA主催、新年会です。

神戸元町のデザインオフィスで開かれたパーティー、

書棚にすっきりと収まった本、大きな窓から見える元町の街並み、オフィスの隅にワインセラー。

カッコイイです!

またパーティーの時に呼んでください。駆けつけます!

 

 

 

 

by lacYT ケータリング

サンケイリビング 歓菜勧菜亭「レンコンの和風ハンバーグ」

冬真っ只中!温かい太陽が恋しくなるこの季節。

だけど、この季節の根野菜は本当に味わい深くて美味しいもの。

リビング新聞1月26日号でご紹介している「レンコンの和風ハンバーグ」も、

こんな季節にお勧めのレシピです。

レンコンのしゃきしゃきした食感と、絹豆腐やお麩のふわふわもちもちした食感が楽しい。

生姜や白ネギもたっぷり使って、体が中からポカポカしてくるはず。

体調を整えてくれる旬の野菜を味方に、寒い冬を元気に乗り越えましょうね!

歓菜勧菜亭レシピ

 

by lacYT レシピ

Abundante 村上躍作品展企画レッスンReport

11月に開催された芦屋Abundanteさんの企画レッスンの様子です。

http://utsuwalife.exblog.jp/19165856/

 

村上さんの洗練された深みと味のある器から、味や食感をイメージして
メニュー、レシピを考え、実際にお料理を盛ってみる。
生田先生のコーディネートにより実現する魔法のような時間・空間でした。
フライパンやお鍋の中との対話だけではなく、器に問いかけながら仕上げていく、
私にとっては新鮮、でもたくさん勉強しなくては申し訳ないような、そんなことを
感じた機会でした。

 
そして、またそんなチャンスがやってきました!
 私が一目見て、触ってみて落ちてしまった器
青木良太さんの器とのコラボレッスンに呼んでいただけることになりました。

2月11日(月)12日(火) Abundanteにて
【青木良太さんの器で美味しいレッスン ~華やぐ食卓 Party Party~】

http://utsuwalife.exblog.jp/19143418/

 

ご本人も登場されるとのこと。
気持ち引き締まります。
頑張ります。
たのしみ!

by lacYT お知らせ