Order & Contact

ブログ

一年で一番の季節

桃・杏・ぶどう・すいか・メロン・プラム・びわ・・・
大好きなフルーツが出回る季節になりました!!
お店のフルーツの売り場をうろうろ、見ているだけで幸せ~な気分になります。
取れたて、もぎたてが美味しい!!
近郊物が美味しいです。
地産地消をテーマにしたレシピが7月4日号のサンケイリビングに出ていますので、お手元に届いていたら
チェックしてみてくださいね!!
今回のレシピは三田ピーマンのドルマ。ドルマはトルコ料理です。
ピーマン・トマト・なす・葡萄の葉などに詰め物をしたお料理です。
この三田ピーマンを求めて三田の農協直売所まで車を飛ばして何回か通いました。
取れたて、もぎたて、色艶のいいお野菜・フルーツがずら~っと並んでいました。
活きのいい食材を見ていると、ガゼン作るぞ!!意欲が湧いてきますよね。
取れたて・もぎたてといえば・・・
大昔、小学校のプールサイドにびわの木があって、夏になるとプール開きの前にみんなで大掃除をしていたんですが、武田先生というむっちゃ恐い先生がその木に登って、お手伝いをした生徒にびわの実をもぎ取って投げてくれたのを思い出します。豪快なひとだったなあ~・・・
もぎたてのびわの味、今でも覚えています。

by lacYT フードコーディネート