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モロッコパーティー@オー・コアン・デュ・フー

6月16日、阪急仁川の閑静な住宅街の中にひときわ素敵な門構えのおうちがあります。

ここがフランス料理教室「au coin du feu」の扉です。

フランスで本格的に料理を習得され、そのセンスは、はっとするくらい洗練されていて

わたしの憧れでもある、富樫信子先生。

昨年、モロッコに行かれた時に出会ったお料理を、サロンでパーティースタイルでお披露目されました。

是非に!とお声をかけていただき、私も前菜とお菓子を作らせていただきました。

 

 

 

モロッコの甘~いお菓子たち。

 

 

 

富樫先生の素敵なテーブル。

 

 

 

 

 

 

 

ミントティーのポットの持ち手に可愛い人形。

 

 

 

なすのピュレ。ザールーク。

 

 

 

 

 

 

 

これは、10年くらい前、モロッコから手荷物で持って帰った大きなタジン。

私の宝物のひとつ。

 

 

 

モロッコの民族衣装、カフタンを着て皆さんおしゃれ。。。

本当に楽しかった~。

富樫先生、au coin du feu の皆さん、

ありがとうございました。

 

 

 

by lacYT レッスン