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時間とともに輝くもの

昨日はお客様のおうちでお料理レッスンをしました。
春のお野菜・食材をいっぱい使った和食です。
木の芽や山椒・新しょうがの香りがキッチンいっぱいに漂って
一品一品だんだん出来上がっていき、テーブルのセッティングをして
盛り付けをして、テーブルに着き、頂く。
ひとつひとつの工程の中で「あらっ!」とか、「へ~」とか
ほんの些細なことでも発見や感動があって、
楽しい・嬉しい と思える瞬間に人は必ず笑顔になります。
その時に一緒に笑える誰かがいると、幸せだな~・・・
と思います。
もう何度も使わせて頂いているキッチンなので、何が何処にあるのかは
おおよそわかるようになって、自由に使わせていただいています。
いつも思うのですが、使い勝手の良い器具がきちんと収納されていて
キッチンに立つのが本当に気持ちがいいな、と。
お聞きすると、見ていいな~、と思ったら買うのよ!
と仰っていますが、すごいなと思うのは、飾りや使わない道具になってしまうのではなくて
すべて使いこなせる道具になっていること。
そして、お母様から頂いたという大正時代の銀食器や陶器を大切に磨きながら
普段に使っておられるそうです。
その暮らし方が素敵だな、と思います。
私にはまだまだ憧れですが・・・
心も体も生活もどれだけ丁寧に磨くか、
そうすることで輝くんだろうな・・・

by lacYT レッスン